Giới thiệu thùng phôi nấm hoàng đế (loại trung 6 bì )

Bạn có biết, khoa học từ lâu đã khám phá ra được một bí mật, đó là họ nhà nấm cũng có hẳn một vương quốc riêng đó nha. Nếu như “Nữ Hoàng các loại nấm” được trao cho cho nấm hươngthì tên gọi Nấm Hoàng Đế thuộc về nhà Nấm Milky đấy nhé.

Nấm Hoàng Đế dù đã có mặt nhiều năm ở Việt Nam, tính từ năm 2004. Nhưng đến hiện nay, loại nấm này vẫn còn khá mới mẻ với đa số người tiêu dùng Việt, tên của chúng khá mờ nhạt (lạ lẫm) khi so với một số các loại nấm ăn thông dụng khác.

Trên thế giới hiện có rất nhiều loại nấm, ước tính hơn 70 ngàn chủng loại, gồm nấm dược, các loại nấm ăn được và nấm độc không ăn được. Nấm Hoàng Đế nhà mình lại nằm trong nhóm chánh đạo là nấm ăn được và là một món nướng kết hợp cực kỳ ngon và hấp dẫn.

Hôm nay Nấm Khỏe sẽ cùng bạn tìm hiểu sâu hơn về loại nấm này nhé! Hãy xem thử họ nhà Nấm Milky này có gì đặc biệt để chúng ta an tâm sử dụng cũng như chế biến cùng với các ăn hàng ngày của gia đình mình nhiều hơn .

Tìm hiểu về Nấm Hoàng Đế

• Tên gọi: Nấm Hoàng Đế
• Tên vùng miền: Nấm Sữa, Nấm Trắng Sữa, Nấm Milky
• Tên tiếng Anh: Milky Mushroom
• Tên khoa học: Calocybe indica
• Họ: Lyophyllaceae
• Bộ: Agaricales
• Lớp cao hơn: Calocybe
• Nguồn gốc: Ấn Độ

Nấm Hoàng Đế có nguồn gốc xuất phát ở Tây Bengal, miền đông Ấn Độ (India), người dân tại quốc gia này thường thấy chúng thường mọc khá nhiều 2 bên ven đường tại một số tiểu bang của họ.

Nấm Milky này chỉ thường mọc vào sau mùa hè, thời điểm sau những cơn mưa, độ ẩm cao, khí hậu hơi lạnh. Ngày nay, nơi hay thấy chúng mọc tự nhiên thường là các quốc gia nhiệt đới, gồm cả Việt Nam nữa đó nha, vì chúng đã được du nhập vào từ năm 2004.

Nấm Khỏe có dịp được nghe kể về Nấm Hoàng Đế Milky từ khi du nhập vào Việt Nam thì nơi đầu tiên chúng có mặt là Cố Đô Huế. Loại nấm này được chăm sóc bởi bàn tay của người dân cố đô nơi ấy và được tưới bằng dòng nước Hương Giang mát ngọt tuyệt.

Nấm Hoàng Đế đã được thương mại và có mặt ở khá nhiều quốc gia trên toàn thế giới, là loại nấm có sản lượng tiêu thụ khá cao, chúng dần trở thành một món ăn ngon không thể thiếu của nhiều người.

Về các nhà nghiên cứu khoa học thì họ đã bắt đầu tìm hiểu về loại nấm này từ những năm 1974 ở Calcutta. Các tác giả hay các nhà thực vật học gồm có thời đó là RP Purkayastha và Aindrila Chandra cũng đã ghi nhận lại nhiều điều thú vị về Nấm Sữa này.

Bên cạnh đó, có một nhà thực vật học là Krishnamoorthy AS, Bala V cũng nhận thấy rằng chúng khá phát triển ở Tamil Nadu vào giữa những năm 1990. Sau đó họ đã quyết định sản xuất để thương mại đại trà loại nấm này.

Hình dạng của Nấm Milky

Với thân hình chỉ có một màu trắng tinh như sữa tươi từ mũ đến gốc nên chúng được gọi với cái tên là Nấm Sữa hay Nấm Trắng Sữa.

Nấm Hoàng Đế chỉ có 1 loại nhưng đến vài hình dáng khác nhau, tuy Nấm Khỏe chưa rõ phân loại này xuất phát từ đâu nhưng có thể do giống hoặc do điều kiện nuôi trồng ở tùy nơi. Cụ thể thì các loại đấy là…

• Loại nhỏ thì thân nhỏ mũ to hoặc mũ cũng nhỏ.
• Loại vừa thì thân vừa mũ vừa.
• Loại to thì thân to mũ cũng to hoặc mũ nhỏ.

   

Mũ nấm hay gọi là nắp nấm có bán kính lớn nhất, hình ô dù, có thể rộng từ 10 – 14 cm. Khi còn non, thời gian đầu mũ nấm sẽ có hình dạng lồi và sẽ phẳng dần theo thời gian khi trưởng thành. Bên trên mũ nấm còn một lớp biểu bì (da) mà nó có thể dễ dàng bong ra.

Các tấm màng bên dưới mũ nấm cũng có màu trắng đều, nhưng khi trưởng thành dần sẽ biến đổi nhẹ thành màu sậm.

Thân nấm thì có hình trụ cao vào thường dài khoảng 10 cm đổ lại ở mức trưởng thành. Phần đế dưới thân một chút sẽ có hình dạng bầu, trông như bóng đèn, có chiều rộng tầm 1.8 cm ở đỉnh, 3.5 cm ở giữa và cỡ 2.4 cm ở đáy.

Cách chế biến Nấm Hoàng Đế với nhiều món ngon

Nấm Trắng Sữa hay Nấm Milky có hình dạng như Nấm Đùi Gà nên chúng cực kỳ thích hợp với các món nướng là món ưu tiên nhất, bên cạnh đó là các món xào, canh hay chế biến như nấm ăn lẫu đều được.

mình có gửi bản hướng dẫn cách trồng đế cho các bạn kèm theo thùng.

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....

Thông tin chi tiết

Từ khóa

gốm sứ sân vườnhạt giống sen đásen đáhạt nởớt peruhạt giốnghạt dưa hấuhạt giống hoa đậu biếchạt giống dưa leohạt giống sen nhậtsen nhật minihoa giấy ngũ sắc thái lanhạt giống hoa hồnghạt giống xà láchhạt giống rau mầmhạt giống hoahạt giống cà chuadâu tâyhạt giống đu đủ lùn siêu tráicác loại hạt giống rau củ quảhạt sen giốnghoa hồng leophôi nấmhạt dưa lướihạt hoahạt giống cây bạc hàcà chua bạch tuộchạt giống dưa lướihạt giống dâu tâyhoa mười giờ